Vakuumlu Biskvit

Vakuum biskvitləri vakuum qablaşdırmalı peçenyelərdir, həmçinin dekompressiya qablaşdırması kimi tanınır. dekompressiya qablaşdırması çantada yüksək dərəcədə dekompressiyanı saxlamaq üçün çanta möhüründəki bütün havanın çıxarılması deməkdir.

Təsvir: Yüksək enerjili biskvit menyusu(1)

Spesifikasiya: 310 q

Menyu tərkibi: multivitamin və minerallar yüksək enerjili biskvitlər/barlar 2X125 q/ sous mal əti 40 q/ xırtıldayan

qurudulmuş turp 20 q

Tərkibi:

Multivitamin və minerallar yüksək enerji: BUĞDA unu 60%, bitki yağı, tam BUĞDA unu, şəkər,

yeməli qlükoza, su, tam süd tozu, SOYA zülal tozu, mineral kompleks (kalsium)

karbonat, dəmir laktat, sink laktat, natrium selenit), duz, vitamin kompleksi (retinilasetat,

xolekalsiferol, tiamin hidroxlorid, riboflavin, piridoksin hidroxlorid, nikotinik turşu), qida

əlavələr (natrium bikarbonat, etil maltol).

Mal əti sousu: Mal əti, bitki yağı, duz, ağ şəkər, soya sousu, yemək şərabı, ədviyyat.

Xırtıldayan qurudulmuş turp: Turp, duz, qlükoza, ağ şəkər, laktobacillus.

1) Vakuum biskvitlərinin mühüm funksiyası qidanın oksidləşməsinin qarşısını almaq, qidaların xarab olmasının qarşısını almaq, rəngini, ətrini, dadını və qida dəyərini qorumaqdır.

2) Yüksək enerji çubuğu, bir az qazla doldurulmuş hava qablaşdırmasından sonra qida vakuum qablaşdırma maşını ilə qablaşdırılır. Bu, qida sarsıdıcı deformasiyanın qarşısını effektiv şəkildə ala bilər və qablaşdırma çantasının görünüşünə və çap dekorasiyasına təsir göstərmir.

3) Vakuumlu biskvitlər uzun məsafələrə daşına bilir və az yer tutur.

1) Tozun qarışdırılması, yavaş-yavaş qarışdıraraq qarışdırılması, soyudulması, dilimlənməsi.

2) Bişirin, hazır peçenye.

3) Şokolad, fıstıq, duz, istiot dadına uyğun əzin, qarışdırın.

4) Biskvit tozu, sıxılmış formalaşdırma, bitmiş sıxılmış biskvitlər.

5) Əl ilə yoxlama, şəffaf filmin qablaşdırılması.

6) Metal detektorun yoxlanılması.

7) Vakuum qablaşdırma.

1) Fabrikimiz 18 müasir istehsal xətti və avtomatik çörək bişirmə maşını, sterilizasiya qabı və s. kimi bir çox müasir istehsal avadanlığı ilə 30000 kvadrat metr müasir istehsal zavodu qurdu, bizdə 16 əla Ar-Ge mühəndisimiz də var.

2) Dəfələrlə Çin Əla Dürüst müəssisəsi və istehlakçı tərəfindən tanınan marka müəssisəsinin şərəfinə layiq görülmüş və HACCP, ISO9001, ISO14001, ISO22000, HALAL, FDA və digər sertifikatlardan keçmişdir.