Yüksək enerji bar（1） xüsusiyyəti

1. İstilik（yüksək enerji çubuğu): Bir enerji çubuğu 50 q ağırlığında və 226 kkal-dan çox istilik təmin edə bilər. 50 q tünd şokolad 220 kkal, eyni çəkidə südlü şokolad isə 245 kkal istilik təmin edə bilər. Beləliklə, kalori baxımından enerji çubuğu və şokolad əsasən çəkinin yarısıdır, bərabərdir və bağlıdır. Bu 200-dən çox kalori nə deməkdir? Bu, 2 liang buxarda hazırlanmış çörək və ya 4 liang düyü tərəfindən verilən istiliyə bərabərdir. 4 kq yarım suyu qaynatmaq və ya 2 saat gəzmək üçün lazım olan istiliyi təmin etmək üçün istifadə edilə bilər.

2. Enerji mənbəyi(yüksək enerji çubuğu): hamımızın bildiyi kimi, insan orqanizmində üç əsas enerji maddəsi var, yəni karbohidratlar (ümumiyyətlə şəkər kimi tanınır), zülal və yağ. Şəkər orqanizmin ən vacib və keyfiyyətli enerji təchizatı materialıdır. Onun oksigen istehlakı azdır və maddələr mübadiləsinin son məhsulları karbon dioksid və sudur ki, bu da məşq zamanı yorğunluq hissini azalda bilər. Üstəlik, şəkər beyin üçün mövcud olan yeganə enerjidir. Çünki yalnız şəkər beyin baryerindən rəvan şəkildə beyin toxumasına keçə və beyin hüceyrələri tərəfindən istifadə oluna bilər. Beynin enerji təchizatının olmaması mərkəzi yorğunluq hissi yaradacaq. Hər bir enerji çubuğunda şəkərin miqdarı 27,5 q-dan çox, eyni çəkidə olan şokoladda isə şəkərin miqdarı təxminən 26,5 q-dır ki, bu da əsasən eynidir. Amma qeyd etmək lazımdır ki, şəkərin ümumi miqdarı kifayət qədər olsa da, şəkərin növləri çox öyrənilir. Şokoladın tərkibindəki şəkər əsasən saxarozadır. Bu sadə şəkərdir. Tez qana sorulur, lakin baxım müddəti qısadır. Enerji çubuğundakı şəkər monosaxarid, disakarid və oliqosakaridin elmi birləşməsidir. Oliqosakaridlər 3-10 monosaxariddən polimerləşir, onlar enerjini davamlı və yumşaq şəkildə buraxa bilirlər. Buna görə də, enerji çubuğu yalnız sürətli enerji təchizatı həyata keçirə bilməz, həm də davamlı enerji təchizatı təmin edə bilər, enerji relayına nail ola bilər, qanda qlükoza səviyyəsini sabit saxlaya bilər və məşq qabiliyyətini artıra bilər. Bu turda enerji barı elm və texnologiyanın üstünlüklərini göstərdi.