Niyə sıxılma kukiləri bu qədər yüklənir?

Sıxılmış biskvitlərin əsas inqrediyentləri buğda unu və şəkər, yağ, süd məhsulları və s.dir. Adi biskvitlərdən fərqli olaraq, tekstura çox sıxdır, hopdurmayan və yumşaq xüsusiyyətlərə malikdir. Bundan əlavə, sıxılmış peçenyelərdə şişirdici maddə istifadə edildiyi, suyun miqdarının azaldılması və sıxılmış biskvitdəki aktiv maddələrin miqdarının eyni həcm üçün daha çox olması ilə əlaqədardır, buna görə də insanların yeməkdən sonra özünü tox hiss etməsinin bir səbəbi budur. sıxılmış biskvit.